“感谢领导们的精彩培训，我们一定不断提升餐饮品质，做群众放心的食品。”来安县永乐园老板握着来安县市场监督管理局汊河所培训人员的手说。
7月31日，来安县汊河市场监督管理所组织辖区65户持证餐饮单位从业人员进行食品安全法律法规培训。在培训过程中，授课人员从预防食品安全事故发生，强化食品安全监管的重大意义入手，对食品原料采购、储存，餐具消毒、保洁，从业人员健康状况等知识进行深入讲解，使餐饮服务从业人员系统掌握了食品安全的法律法规，增强了从业人员的责任意识，对于促进食品产业健康有序发展，提升餐饮服务企业文化内涵起到了积极作用。该所还结合夏季餐饮食品安全整治行动，对“升学宴”“谢师宴”餐饮食品安全进行统一要求。
（来安县市场监督管理局 刘金保 张成）